Кунжут и кунжутное масло

Расскажу про кунжут. Семена эти не только полезные, но и вкусные. Сезам ( он же кунжут) – обладает хорошими антиоксидантными свойствами. В нем содержится много белка, полиненасыщенные кислоты (полезны для снижения уровня холестерина в крови), витамины группы E и B, кальций, магний, лецитин,цинк, фосфор, железо и клетчатка.

Масло кунжута используют в приготовлении пищи, а семена – в качестве украшения для хлебобулочных изделий, добавляют в салаты. Я все собираюсь сделать козинаки из кунжута, но никак не найду время,эх…

Читать далее «Кунжут и кунжутное масло»